炒股配资首选天湖啤酒一开，预示着抚顺的夏天来了。

午后三点，阳光把胡同口的老槐树晒出油亮的光斑，蝉鸣像拧不紧的水龙头，滴滴答答漫过青瓦屋顶。这时候若从屋里搬出小马扎，拧开一瓶天湖啤酒——“啵”的一声开瓶响，雪白泡沫涌上来的瞬间炒股配资首选，整个夏天的燥热都被这声脆响劈成了两半。

老抚顺人都知道，天湖啤酒的魂，全在大伙房水库的水里。那片横跨抚顺与新宾的碧波，从1958年起就囤着东北最清冽的甘甜，水底沉着长白山余脉的矿质，水面映着四季分明的天光。酿啤酒的水要取水库深层，经砂滤池慢慢渗过石英砂，清得能看见水底游鱼的影子。老师傅总说：“好水酿好啤，这水甜滋滋的，发酵时麦香都能多飘三里地。”

小时候跟着父亲去副食店打啤酒，玻璃瓶子往木头柜台上一磕，棕黄色的液体灌进瓶里，泡沫顶到瓶口，父亲总要用筷子尖把泡沫拨掉些。回家路上拎着瓶子，能看见阳光透过酒液，把里面的气泡照成细碎的金箔。现在想来，那哪是啤酒啊，分明是大伙房水库把一整个夏天的清凉，都酿进了玻璃瓶里。

西一路的烧烤摊、南站夜市的铁棚子，天湖啤酒永远是桌上的主角。烤得流油的羊肉串刚上桌，旁边的天湖已经摆开一排，瓶身凝着水珠，喝前先往胳膊上蹭蹭降温。老舅们划拳的声音震得啤酒瓶直晃，碰杯时“哐当”一声，泡沫能溅到烤茄子的蒜蓉里。有次偷尝大人杯里的啤酒，被麦香里的微苦呛得皱眉头，却看见父亲额角的汗珠滴进泡沫里，混着煤都的风尘，成了记忆里最鲜活的味道。

后来去外地读书，在超市看见冰柜里的天湖，玻璃瓶上的蓝色标签还是老样子，画着大伙房水库的波纹。拧开时却突然想起，小时候帮母亲去小卖部换啤酒瓶，五个空瓶能换一块钱，攥着硬币跑回家，路上买根冰棍，剩下的钱交给母亲时，她总说：“还是天湖的瓶子最透亮，跟大伙房的水似的。”

如今夏天再回抚顺，老胡同拆了不少，可巷子里的便利店依然把天湖啤酒摆在冰柜最显眼的位置。买一瓶握在手里，瓶身的凉意透过掌心窜到心里，仰头灌下时，麦香里带着点水库水的清甜，泡沫滑过喉咙的瞬间，仿佛又听见童年时胡同里的叫卖声：“冰镇天湖啤酒——换瓶嘞——”

大伙房水库的水还在日复一日地流，天湖啤酒的生产线也还在转着。只是对于老抚顺人来说，这瓶啤酒早就不是消暑的饮料了——它是拧开瓶盖时迸发的时光碎片，是泡沫里浮着的煤都记忆，是无论走多远，只要喝上一口，就能让整个夏天回到老胡同里的解药。

此刻蝉鸣正盛，不妨开一瓶天湖，敬大伙房水库的水，敬铁棚子下的旧时光，也敬每个抚顺人心里，那个永远泡在麦香里的夏天。

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